tartaruga in pasta di sale

tartaruga con la pasta di sale

occorrente
basta bianca, beige, marrone chiaro e scuro  fard e acquarelli  per la decorazione taglierino e  cannuccia spray protettivo
tempo di realizzazione  15 minuti
difficoltà  facile

preparare due pezzi di pasta colorata uno marrone chiaro e l'altro beige  formate 4 piccole gocce allungate a un'estremità  e con un taglierino praticate due piccoli tagli  sulla parte più larga  sono le zampe disponetele a croce
con la pasta bianca fate una pallina e appiattitela e poggiatela al centro delle zampe è il corpo della tartaruga
con una pallina più piccola di colore beige formate  un cono schiacciatelo nella parte più  larga  e otterrete la coda
modellate  ancora una pallina  beige  più grande di quelle realizzate  in precedenza e allungatela a un'estremità lasciando quella più grande  arrotondata sarà la testa
assemblate la testa e la coda della tartaruga  al resto del corpo  attaccandole in posizione dalla parta schiacciata una di fronte all'altre
con una pallina  di pasta marrone chiaro preparate il guscio  appiattendola e sagomandola  direttamente sul corpo  praticate sul guscio  tanti cerchietti fatti con la cannuccia  a simulare le macchie  unite il guscio al corpo con un pennello  intriso di acqua e colla vinilica
fate una piccola sfera di pasta marrone scuro  per i naso  della tartaruga e attaccatela al centro del visino
con gli acquarelli marrone dipingete il guscio  sfumando dal centro all'estremità e i tratti del viso  glia occhi sono due puntini neri con una leggera pennellata bianca sfumate le guance con i fard con una pennellata marrone  evidenziate le estremità delle zampi 

mousse al caffè

mousse al caffè 

dosi per 4 persone 

ingredienti per mousse al caffè 

2 tuorli 

un goccio di grappa 

1 bustina di zucchero a velo 

2 caffè  ristretti 

200 g di cioccolato fondente 

600 g di panna montata 

preparazione 

prima di tutto in un pentolino su fuoco a bagnomaria montate i tuorli d'uovo poi aggiungete la grappa e continuate a montare infine unite anche lo zucchero a velo e i caffè ristretti 

poi quando la crema sarà soffice ma compatta sciogliete a parte a bagnomaria il cioccolato fondente e unitela alla crema mescolate poi fate raffreddare 

Quindi aggiungete la panna montata quindi versate il tutto in una ciotola e mettete in frigorifero per almeno un'ora prima di servire

disegno con matite colorate

disegno con matite colorate 

un hobby che rilassa e da un sacco di soddisfazioni è il disegno, ci immergiamo in una dimensione tutta nostra e quello che conta è il nostro soggetto con colori e sfumature dimentichiamo problemi e impegni 

per disegnare con le matite colorate occorre innanzitutto fare il nostro disegno di base con una matita piuttosto dura in modo che i nostri contorni risultino leggeri 

poi si decidono i colori in base anche alle sfumature che vogliamo realizzare e fissiamo i nostri colori stando leggeri senza calcare poi ci passiamo sopra sottolineando tutti i particolari 

Nel caso di animali dobbiamo seguire l'andamento del pelo luci e ombre sono fondamentali per dare la profondità e dimensioni 

Osservate bene prima di colorare, le matite colorate sono più difficili da correggere rispetto alla matita di grafite 

anche lo sfondo è importante in modo che il vostro disegno sia ben evidenziato e non si confonda 

torta salata melanzane e funghi

torta di melanzane e funghi

dosi per 6 persone

ingredienti per torta di melanzane e funghi

per la base

250 g di farina

un  pizzico di sale

50 g di strutto

75 g di burro

2 cucchiai di acqua

per la farcitura

2 melanzane poi

3 cucchiai di olio

2 scalogni

2 cucchiai di semi di coriandolo

225 di funghi

4 cucchiai di vino bianco

1 uovo

600 g di coriandolo

sale e pepe

preparazione

Prima di tutto  preparate la pasta amalgamando la farina al sale al burro e allo strutto poi aggiunger acqua mescolando poi impastare a mano o con l'impastatore fate una palla che metterete a riposare pe 30 minuti.

Quindi mettere le melanzane in una teglia e cuocere in forno a 200° per 15 minuti controllare la cottura. Poi in una casseruola mettere olio  e far soffrigger gli scalogni e i semi di coriandolo tritati farli diventare teneri aggiungere i funghi  e sfumare con il vino bianco.

A questo tagliare le melanzane scavare la polpa e tagliarla a pezzetti aggiungerla ai funghi e unire un uovo sbattuto  la panna il coriandolo sale e pepe. Poi foderare uno stampo con la pasta stesa e riempila con il ripieno cuocere in forno a 190° per 20 minuti fino a che non sarà ben dorata.

schemi uncinetto - fiore

schemi uncinetto - fiore

 ecco una rosa che diventa una bellissima spilla da mettere su uno scaldacollo su un cappellino

fare trenta catenelle e seguendo lo schema si lavora con le maglie alte  una volta finita va arrotolata e cucita fissando  poi la spilla alla rosa

al centro va inserito un bottone