torta salata formaggio e speck

 torta salata formaggio e speck

Ho provato a fare per la prima volta una torta salata e il risultato È stato molto buono.

Facile veloce e ottima....Zucchine e formaggi e speck con la pasta sfoglia et voilà la cena è servita.

Ingredienti : 3 zucchine
crescenza
uno spicchio di porro
7 fettine di speck,
 un po’ di gorgonzola
 sale pepe olio..
un rotolo di pasta sfoglia.

Tagliate le zucchine a rondelle e fatele cuocere Insieme al porro con un po’ di burro e olio in una padella per ca 15/20 minuti.

Nel frattempo accendete il forno a 180°.e preparate la pasta sfoglia su una teglia.

Bucherellate la sfoglia con una forchetta e iniziate a farcirla con la crescenza come primo strato,
secondo strato tre fettine di speck e quando le zucchine son pronte aggiungetele come terzo strato, continuate con altre tre fettine si speck e finite con gorgonzola o altro formaggio fuso, pepe un po’ di sale e chiudete tutti i lati della pasta sfoglia e mettete in forno già a 180 ° per ca 20 minuti.

Lasciate intiepidire qualche minuto e poi servite...

Tempo di lavorazione tra cottura e forno 50 minuti ca....

La mia torta salata è pronta.....gnam gnam 😻