polpette di patate con spinaci

 polpette di patate con spinaci 

dosi per 4 persone 

ingredienti per polpette di patate con spinaci

1/2 kg di patate

200g di spinaci 

1 spicchio di aglio 

2 cucchiai di lievito alimentare per torte salate 

70 g di semi misti per insalate 

1 cucchiaio di salsa di soia 

1 cucchiaio di farina di mais precotto 

olio extravergine di oliva 

1 pizzico di peperoncino

sale 

preparazione 

prima di tutto lessate le patate per circa 30 minuti poi spellatele e passatele con lo schiacciapatate o con una forchetta.

Quindi lavate gli spinaci  asciugateli e tritateli  poi  fateli rosolare in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva per 5 minuti  

A questo punto in una terrina mettete le patate gli spinaci e il lievito regolate di sale e formate delle polpette mettetele in frigo per mezz'ora.

Infine tritate i semi fateli tostare in una padella fino a che saranno dorati conditeli con salsa di soia  e i peperoncino e mescolateli con la farina di mais impanate con i semi e fatele rosolare con due cucchiai di olio in una padella