ciambelline al cocco

 ciambelline al cocco 

dosi per 6 ciambelle 

ingredienti per ciambelline al cocco 

100g di zucchero semolato 

100g di burro morbido 

2 uova 

120g di farina bianca 

2 cucchiaini di lievito per dolci 

3 cucchiai di cocco grattugiato 

zucchero a velo 

preparazione 

prima di tutto scaldate il forno a 180° imburrate e infarinate gli stampini poi in una terrina lavorate il burro morbido  con lo zucchero  incorporate le uova uno alla volta.

Unite quindi la farina bianca setacciata con il lievito in polvere e infine il cocco grattugiato versate il tutto negli stampini e mettete in forno fino a che non risulteranno appena dorati 

Infine sfornateli e fate raffreddare completamente serviteli spolverizzate con lo zucchero a velo