pomodori ripieni light
ingredienti per pomodori ripieni light
4 pomodori ramati maturi
250 gh di formaggio spalmabile light
1 limone non trattato
1 ciuffo di erba cipollina
olio extravergine di oliva
un pizzico di sale e di pepe
preparazione
Prima di tutto lavate e asciugate i pomodori poi incideteli e staccate la calotta superiore svuotateli e salateli all'interno fateli riposare per far perdere l'acqua.
Quindi mescolate il formaggio con la scorza di limone grattugiata e 3 cucchiai di succo olio extravergine di oliva l'erba cipolline tagliuzzata un pizzico di sale e un pizzico di pepe
Infine con questo composto farcite i pomodori e tenete in frigorifero fino al momento di servire
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