amigurumi schemi - leone

occorrente 
q.b grosso filato di lana color giallo e arancio (ma io l'ho fatto con marrone e beige)
filo da ricamo marrone
uncinetto n.3 ovatta 
occhietti di plastica
uno ovetto  di plastica  sassolini  (io l'ho solo riempito di ovatta)
dimensioni cm 10






 
 










lavorate la teste e il corpo tutto insieme come da schema 
alternando i colori perla criniera 




























decorare il musino e attaccare gli occhi











le zampe












la zampa

 




















le orecchie

e per finire attaccate le orecchie e le zampe riempite con l'ovetto pieno di sassolini oppure con semplice ovatta 

biscotti semplici

biscotti semplici

dosi per  4 persone

ingredienti per biscotti semplici

200 g di farina bianca tipo 00

100 g di farina di riso

1 cucchiaio  di crema di mandorle bianche

2 cucchiai di  olio di mais

2 cucchiai di malto di mais

1/2 cucchiaino di cannella grattugiata

1 cucchiaio di latte intero

1 uovo intero

1 punta di cucchiaio di lievito in polvere per dolci

preparazione

prima di tutto setacciare le due farine  in una terrina unite l'olio di mais  il malto di mais  la crema di mandorle bianche  la cannella  il latte l'uovo  e il lievito.

Poi mescolate tutto in modo che  si formi una pasta morbida simile alla pasta frolla

quindi lasciate riposare per 20 minuti trascorso il tempo riprendete la pasta stendetela con un mattarello e con un taglia biscotti ricavate dei biscotti dalla forma desiderata 

Infine mettete i biscotti su una teglia coperta di carta da forni  e infornate a forno già caldo a 170 ° sfornateli e sistemateli su un gratella per dolci fino a quando non si saranno raffreddati completamente a questo punto potete servirli

salame di cioccolato

salame di cioccolato

dosi per 8 persone

ingredienti per salame di cioccolato

80 g di cacao amaro in polvere

150 g di biscotti secchi

100 g di zucchero

30 g di mandorle spellate

70 g di burro

1 uovo

1 tuorlo

rum

preparazione

Tostate le mandorle  in forno caldo a 200° per circa 2-3 minuti. Mettete i biscotti in un sacchetto  per alimenti e frantumateli con il mattarello o il batticarne in modo che risultino  spezzettati ma non ridotti in polvere. Lasciate ammorbidire il burro  a temperatura ambiente.

Montate l'uovo  e il tuorlo  co lo zucchero fino a ottenere un composto  spumoso. Incorporate il cacao setacciato  e il burro  ammorbidito  quindi  mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Infine amalgamate le mandorle tostate e i biscotti  sbriciolati poi completate con 2 cucchiai  di rum.

Sistemate il composto  su un foglio di carta da forno dandogli la forma di un salame chiudete le estremità e mettetelo in frigo a riposare.

salame al cioccolato

porta monete di stoffa a forma di cuore tutorial

 portamonete di stoffa a forma di cuore 

occorrente 

stoffa del vostro colore preferito

ago e filo per cucire

una cerniera

procedimento 

prima di tutto utilizzate il cartamodello e riproducetelo sulla stoffa che avete scelto lasciando il margine attaccate la cerniera alla parte superiore 

Quindi cucite diritto su diritto tutt'intorno al cuore con punto dritto  e risvoltatelo decorate a piacere con fiocchetti e fiorellini 

un progetto facile e carinissimo Buon lavoro 

 

 

amigurumi schemi - ciambelle facili

occorrente

amigurumi schemi - ciambelle facili 

occorrente 

lana  di vari colori
ovatta per imbottire 
uncinetto 3mm

come procedere 

le ciambelline sono realizzate con due filati di diverso  colore 

la ciambella si realizza con un cerchio la parte centrale  del lavoro  costituisce un lato della ciambella cioè un colore e il bordo più esterno l'altra parte della ciambella 

si parte con un anello e si aumenta seguendo lo schema  per una volta 

quindi arrivati al termine del lavoro dovete cucire lasciando uno spazio per  imbottire poi chiudere tutto 

un lavoretto semplice e carino utili per decorare scatole di latta o di cartone insieme ad altri amigurumi dolci

trota al pistacchio

 ricette con I pistacchi - trota salmonata

la trota salmonata ha carni saporite e delicate protagonista di questa ricetta l'abbiamo ricoperta di pistacchi  per renderla ancora più golosa

dosi per 4 persone

ingredienti

2 trote salmonate da 500 g

100 g di granella di pistacchi

1 rametto di timo

500 g di cime di broccolo lessate

2 uova

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

2 cucchiai di semola di grano duro

farina

olio di oliva

olio di semi di arachide

sale e pepe

Sfilettate  le trote spellate i filetti e privateli delle spine raccogliete la granella di pistacchi in una ciotola  unite un po' di timo tritato  e 1 cucchiaio di farina  condite con un pizzico di sale  e pepe miscelate il tutto

passate i filetti  nella miscela premendoli con le mani  per farlo aderire

scaldate una padella e scottateci  i filetti 30 secondi per lato  foderate una teglia con carta da forno  trasferite i filetti  e infornate a 200°  per una decina di minuti  poco prima del termine  passate tutto  sotto il grill

schiacciate le cime di broccolo con una forchetta  raccogliete tutto  in una ciotola unite le uova  il parmigiano  e la semola e amalgamate bene

modellate tante piccole  quenelle e friggetele  in abbondante olio di semi ben caldo  man mano che sono pronte  scolatele su un foglio di carta assorbente 

distribuite i filetti di trota  salmonata e serviteli con le quenelle di broccoli

tartaruga in pasta di sale

tartaruga con la pasta di sale

occorrente
basta bianca, beige, marrone chiaro e scuro  fard e acquarelli  per la decorazione taglierino e  cannuccia spray protettivo
tempo di realizzazione  15 minuti
difficoltà  facile

preparare due pezzi di pasta colorata uno marrone chiaro e l'altro beige  formate 4 piccole gocce allungate a un'estremità  e con un taglierino praticate due piccoli tagli  sulla parte più larga  sono le zampe disponetele a croce
con la pasta bianca fate una pallina e appiattitela e poggiatela al centro delle zampe è il corpo della tartaruga
con una pallina più piccola di colore beige formate  un cono schiacciatelo nella parte più  larga  e otterrete la coda
modellate  ancora una pallina  beige  più grande di quelle realizzate  in precedenza e allungatela a un'estremità lasciando quella più grande  arrotondata sarà la testa
assemblate la testa e la coda della tartaruga  al resto del corpo  attaccandole in posizione dalla parta schiacciata una di fronte all'altre
con una pallina  di pasta marrone chiaro preparate il guscio  appiattendola e sagomandola  direttamente sul corpo  praticate sul guscio  tanti cerchietti fatti con la cannuccia  a simulare le macchie  unite il guscio al corpo con un pennello  intriso di acqua e colla vinilica
fate una piccola sfera di pasta marrone scuro  per i naso  della tartaruga e attaccatela al centro del visino
con gli acquarelli marrone dipingete il guscio  sfumando dal centro all'estremità e i tratti del viso  glia occhi sono due puntini neri con una leggera pennellata bianca sfumate le guance con i fard con una pennellata marrone  evidenziate le estremità delle zampi 

mousse al caffè

mousse al caffè 

dosi per 4 persone 

ingredienti per mousse al caffè 

2 tuorli 

un goccio di grappa 

1 bustina di zucchero a velo 

2 caffè  ristretti 

200 g di cioccolato fondente 

600 g di panna montata 

preparazione 

prima di tutto in un pentolino su fuoco a bagnomaria montate i tuorli d'uovo poi aggiungete la grappa e continuate a montare infine unite anche lo zucchero a velo e i caffè ristretti 

poi quando la crema sarà soffice ma compatta sciogliete a parte a bagnomaria il cioccolato fondente e unitela alla crema mescolate poi fate raffreddare 

Quindi aggiungete la panna montata quindi versate il tutto in una ciotola e mettete in frigorifero per almeno un'ora prima di servire

disegno con matite colorate

disegno con matite colorate 

un hobby che rilassa e da un sacco di soddisfazioni è il disegno, ci immergiamo in una dimensione tutta nostra e quello che conta è il nostro soggetto con colori e sfumature dimentichiamo problemi e impegni 

per disegnare con le matite colorate occorre innanzitutto fare il nostro disegno di base con una matita piuttosto dura in modo che i nostri contorni risultino leggeri 

poi si decidono i colori in base anche alle sfumature che vogliamo realizzare e fissiamo i nostri colori stando leggeri senza calcare poi ci passiamo sopra sottolineando tutti i particolari 

Nel caso di animali dobbiamo seguire l'andamento del pelo luci e ombre sono fondamentali per dare la profondità e dimensioni 

Osservate bene prima di colorare, le matite colorate sono più difficili da correggere rispetto alla matita di grafite 

anche lo sfondo è importante in modo che il vostro disegno sia ben evidenziato e non si confonda 

torta salata melanzane e funghi

torta di melanzane e funghi

dosi per 6 persone

ingredienti per torta di melanzane e funghi

per la base

250 g di farina

un  pizzico di sale

50 g di strutto

75 g di burro

2 cucchiai di acqua

per la farcitura

2 melanzane poi

3 cucchiai di olio

2 scalogni

2 cucchiai di semi di coriandolo

225 di funghi

4 cucchiai di vino bianco

1 uovo

600 g di coriandolo

sale e pepe

preparazione

Prima di tutto  preparate la pasta amalgamando la farina al sale al burro e allo strutto poi aggiunger acqua mescolando poi impastare a mano o con l'impastatore fate una palla che metterete a riposare pe 30 minuti.

Quindi mettere le melanzane in una teglia e cuocere in forno a 200° per 15 minuti controllare la cottura. Poi in una casseruola mettere olio  e far soffrigger gli scalogni e i semi di coriandolo tritati farli diventare teneri aggiungere i funghi  e sfumare con il vino bianco.

A questo tagliare le melanzane scavare la polpa e tagliarla a pezzetti aggiungerla ai funghi e unire un uovo sbattuto  la panna il coriandolo sale e pepe. Poi foderare uno stampo con la pasta stesa e riempila con il ripieno cuocere in forno a 190° per 20 minuti fino a che non sarà ben dorata.

schemi uncinetto - fiore

schemi uncinetto - fiore

 ecco una rosa che diventa una bellissima spilla da mettere su uno scaldacollo su un cappellino

fare trenta catenelle e seguendo lo schema si lavora con le maglie alte  una volta finita va arrotolata e cucita fissando  poi la spilla alla rosa

al centro va inserito un bottone